Viña Albali Garnacha Rosé Desalcoholizado

Descripción

El alcohol se extrae del vino mediante un proceso nada agresivo, complejo y sofisticado para evitar la pérdida de compuestos aromáticos característicos del vino original y la variedad de la que procede. La calidad y propiedades organolépticas del producto resultante no se ve afectada en el proceso, obteniéndose una bebida a base de vino de <0.5% de alcohol, de alta calidad, expresivo, fresco y aromas intensos.

Región

La zona de Castilla -La Mancha, situada en la meseta central de la Península Ibérica, constituye el viñedo más grande del mundo. En esta gran zona vinícola se elaboran vinos varietales, sangrías y mostos. Airén y tempranillo son las uvas más características de esta zona. Otras variedades de uva no autóctonas como cabernet sauvignon, syrah, merlot, viura, sauvignon blanc, chardonnay, etc. tienen excelentes resultados por las condiciones climáticas y de terreno de esta región.

Notas de Cata

De atractivo color rosado e intenso aroma a fresas, frambuesas y cerezas con un ligero toque de mandarina. En boca es refrescante y equilibrado con sabores a frutas frescas.

Maridaje